Dossier d'analyse : "La cantine, ça devient de la vraie cuisine" : à Nantes, une battle sauce Top Chef entre cantiniers des Pays de la Loire
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durée : 00:03:58 - L'info d'ici, ici Loire Océan - À l'occasion d'un concours culinaire organisé par la région Pays de la Loire, des chefs cuisiniers de restaurants scolaires se sont affrontés ce 13 avril, avant de recevoir leurs prix d'un ancien gagnant de Top Chef. Derrière le challenge, la volonté de promouvoir des produits frais et locaux.
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