Dossier d'analyse : "Le flan, c'est une pâtisserie généreuse et familiale" : 4e concours du meilleur flan pâtissier de France, une initiative solidaire et gourmande
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Description initiale :
Sur la place Poncet, à deux pas de la place Bellecour à Lyon, un grand chapiteau accueille la 4e édition du concours du meilleur flan pâtissier de France. Derrière cet événement gourmand, une initiative solidaire portée par l'association Envie d'un Sourire du chef lyonnais Fabrice Bonnot. À la clef, des fonds récoltés pour l'hôpital Femme Mère Enfant.
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