Dossier d'analyse : La fraise, l'or rouge de Plougastel a pris de l'avance cette année, elle est déjà sur les marchés. Les producteurs doivent s'adapter
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Description initiale :
Pour les gourmands, c’est plutôt une sacrée bonne nouvelle. Avec les belles journées ensoleillées du printemps, les fraises sont en avance. Elles ont déjà commencé à prendre leurs jolies couleurs. Mais pour les producteurs, c’est un signe supplémentaire de l’évolution du climat et un casse-tête en perspective pour répartir la production sur les beaux jours.
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