Dossier d'analyse : On mange bien dans les Yvelines : ce restaurant plein d’émotions entre au Guide Michelin
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Description initiale :
Après l’étoile verte en 2023, le restaurant La Ruche, à Gambais (Yvelines), a décroché sa première étoile au Guide Michelin. Rencontre avec la cheffe Cybèle Idelot.
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