Dossier d'analyse : La saison de l'asperge est lancée. Elle va durer jusqu'à la fin du mois de mai.
← Retour aux signauxLa saison de l'asperge est lancée. Elle va durer jusqu'à la fin du mois de mai. Dans la région, c'est un légume plutôt rare. Mais certains producteurs se sont tout de même lancés dans l'aventure. C'est le cas de Marion Quillet, à Lanrivain dans les Côtes d'Armor.
Reportage de Fabrice Leroy et Thibault Grouhel
- Marion Quillet, Productrice d'asperges
- Romain Le Dreff, Chef du Milin Ruz à Plélauff
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