Dossier d'analyse : Pour ce producteur de pommes de Loire-Atlantique, « l’enjeu des prochaines années sera la disponibilité en l’eau »
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Description initiale :
Installé depuis 23 ans à Vertou, Jacques Cassard n’avait jamais connu une telle perte de production de pommes. L’accès à l’eau lui a toutefois permis de sauver le minimum.
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