Dossier d'analyse : Piégon (26): un ancien chef étoilé fait mijoter le bonheur aux Safres
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Description initiale :
Entre Nyons et Vaison-la-Romaine, Éric Le Merre Allouch a repris Les Safres, un restaurant labellisé Bistrot de Pays. Une table où se croisent cuisine de saison, vins du Bugey de sa fille et .. des cyclistes.
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