Dossier d'analyse : "Travailler un chocolat, c’est avant tout sublimer ses qualités" : Axel Goujon, le chef pâtissier et chocolatier de l’Auberge du Vieux Puits et de l’Alter Native, au salon du chocolat d’Agde - Midi Libre

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"Travailler un chocolat, c’est avant tout sublimer ses qualitĂŠs" : Axel Goujon, le chef pâtissier et chocolatier de l’Auberge du Vieux Puits et de l’Alter Native, au salon du chocolat d’Agde  Midi Libre

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