Dossier d'analyse : Foies gras, volailles entières, rillettes : cette incontournable foire au gras est de retour dans le Tarn et Garonne
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Description initiale :
Dès le jeudi 5 novembre, la foire au gras installe ses étals au marché de plein vent de Castelsarrasin. Dix producteurs, du Quercy, de la Gascogne et de la Lomagne, seront présents
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