Dossier d'analyse : DÉCRYPTAGE. "Je crains un automne sans"... Dans le Tarn, les cèpes se raréfient, les prix atteignent des sommets et les professionnels tirent la sonnette d’alarme
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Description initiale :
Dans le Tarn, les amateurs de cèpes commencent à trouver le temps long. Faute de pluie, les sous-bois peinent à produire leurs précieux champignons, tandis que les prix s’envolent sur les marchés. Du Gaillacois à la...
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