Dossier d'analyse : "Si ça doit être encore comme ça pendant trois ans, je m'arrête" : avec 20 % de perte de chiffre d'affaires, le coût humain et financier de l'été caniculaire pèse encore pour ces deux maraîchères installées dans l'Aude depuis dix ans
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Description initiale :
Installées en maraîchage bio depuis 2016 à Castelreng, Magali Manquat et Elena Ruf ont subi de plein fouet l'été caniculaire qui a touché l'Aude. Un coup dur pour les finances du Jardin des Deux Moiselles, mais aussi...
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