Dossier d'analyse : De directeur d’Ehpad à chef primé : le surprenant parcours d’Olivier Massol dans l’Eure récompensé pour son pot-au-feu
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Description initiale :
Olivier Massol, chef dans l'Eure, a obtenu la 3e place au concours de la cuisine durable et écoresponsable, à Lyon, grâce à un pot-au-feu confectionné avec des produits normands.
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