Dossier d'analyse : "Ça permet de nous diversifier", escape games, ateliers insolites, visites guidées... comment les vignerons profitent du boom de l'œnotourisme pour séduire des millions de visiteurs
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Description initiale :
Le tourisme viticole rencontre un vrai gain d'intérêt en France. Il y a eu 12 millions d'œnotouristes en 2023, soit 20% de plus en six ans. Le département de l'Aude, avec ses 4 000 exploitations, ne se prive pas de jouer cette carte : les vignerons ont développé des activités ludiques et insolites : cours d'histoire viticole, dégustations, escape game. On a participé à ces visites.
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