Dossier d'analyse : "Nous avons déjà dû jeter des fruits et légumes", la Conserverie des Papillons transforme des invendus locaux
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Description initiale :
La Conserverie des Papillons donne une seconde vie aux fruits et légumes invendus de ses partenaires locaux, depuis septembre 2025. Transformés à l’ESAT de Sélestat, dans le Bas-Rhin, l'initiative devient aussi une activité inclusive.
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