Dossier d'analyse : « Manger, boire un verre, écouter de la musique, croiser des amis… » : après Arles, le chef Alexis Bijaoui ouvre sa cuisine à Paris
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Description initiale :
Le chef de 37 ans est aux commandes du restaurant de Print, le concept culturel et festif qu’il a cofondé à Arles en 2025 et qui vient d’inaugurer …
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