Dossier d'analyse : "50 % de mes arbres n'ont pas été irrigués", sécheresse, canicule, quand la trufficulture cherche des solutions durables face au changement climatique
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Description initiale :
Le réchauffement climatique va-t-il sonner le glas de la truffe ? Après un été caniculaire marqué par des températures extrêmes, les trufficulteurs lotois s'inquiètent. La récolte des truffes noires du Quercy risque fort de pâtir de cette chaleur. Certains tentent de trouver des solutions pour s'adapter à ces changements.
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