Dossier d'analyse : Viticulture. « On nous a dit que c’était impossible » : une avancée majeure pour les crémants de Bourgogne
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Description initiale :
C’est une page d’histoire qui se rouvre pour les crémants de Bourgogne. Un arrêté ministériel vient de réautoriser la mention d’un lieu-dit sur l’étiquette de ces vins effervescents. La bataille administrative aura duré 15 ans.
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