Dossier d'analyse : On passe à table ! Saison 5 - Episode 7 - L'œuf d'automne
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Description initiale :
Elle ne sera à la carte du restaurant qu'à partir de ce mardi 3 novembre. Découvrez en exclusivité une recette automnale préparée avec grand soin par le chef Frédéric de la brasserie Le Météor. Une purée de patate douce accompagnée d'un toast de brioche sur lequel il dépose un œuf poché. Le tout sublimé par une sauce marchand de vin. Bon appétit.
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