Dossier d'analyse : Découvrez les "dream", des fraises bio du Roussillon vendues à maturité à 60% à l'exportation

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Dans les Pyrénées-Orientales, la saison des fraises est lancée. Bio, nature ou avec un peu de sucre, les gourmands ne s'y trompent pas. 6.000 tonnes sont récoltées en Occitanie chaque année, soit 8% de la production française qui était de 77.000 tonnes en 2025.

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