Dossier d'analyse : Master class avec le chef Norbert Tarayre : "J'aime la pédagogie douce, humoristique, avec du respect, je commence par vouvoyer les jeunes"
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Description initiale :
Le chef cuisinier, Norbert Tarayre, c'est un tempérament ! Le candidat boute-en-train de Top Chef 2012 a aujourd'hui plus d'un million de "followers" sur les réseaux sociaux. Ce 7 avril 2026, il a donné une masterclass au centre de formation de la chambre des métiers au Havre. L'occasion de faire une recette en direct et de parler sans filtre du métier de cuisinier.
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