Dossier d'analyse : "C'est un produit très ancien qui traverse le temps" : la confiserie du Pré Catelan fête un siècle de nougat
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Description initiale :
À La Madeleine, la confiserie du Pré Catelan célèbre un siècle d'histoire. Fondée en 1925, l'entreprise a construit sa réputation sur un nougat devenu emblématique dans les Hauts-de-France. Tradition préservée, succès et nouveaux projets, la maison compte bien continuer à faire rayonner cette confiserie sur des générations.
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