Dossier d'analyse : Une nouvelle boulangerie ouvre ses portes, avenue de la Gare, à Chalais
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Description initiale :
Le jeune artisan boulanger James Dupuch reprend le commerce de l’avenue de la Gare sous l’enseigne « Ô pain de la gare », où il proposera notamment du snacking et une baguette 100 % locale.
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