Dossier d'analyse : "Ça faisait deux ans qu’on cherchait une affaire à reprendre" : le Café Baronie, une nouvelle brasserie à Toulouse autour du Sud-Aveyronnais Patrick Laur
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Description initiale :
Trois Aveyronnais, un Parisien et une Brésilienne font revivre la brasserie de la rue Baronie, au cœur de la ville rose. Une affaire portée par Patrick Laur, entrepreneur originaire de Connac, bien connu dans le...
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