Dossier d'analyse : Un distributeur de yaourts à la cantine pour limiter les déchets
← Retour aux signauxL'école Enilea de Mamirolle dans le Doubs a installé en mars 2026 une fontaine à yaourt dans son réfectoire, c'est-à-dire une machine permettant de se servir en yaourt sans pot en plastique. Une manière plus écologique de consommer, que les fabricants de la machine et l'école du Doubs aimeraient voir se démocratiser.
Reportage Lucas Héritier, Fabienne Le Moing, Rémy Bolard, Mathieu Hullar.
avec
Eva Breton-Augusto | Etudiante à l'Enilea
Laurent Robertella | Chef de service restauration à l'Enilea
Frédéric Leroux | Cocréateur de la fontaine à yaourt - Entreprise Partner Services
Richard Revy | Directeur de l'Atelier Technologique de production laitière et fromagère - Enilea
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