Dossier d'analyse : Alsace. Les nouveaux horizons du « Vin de France »
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Description initiale :
Longtemps vus comme des « petits vins » jugés indignes des AOP, les Vins de France se sont émancipés en même temps qu’ils montaient en gamme. Et proposent désormais un joli espace de liberté aux vignerons désireux de s’affranchir de certaines contraintes pour explorer de nouveaux horizons.
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