Dossier d'analyse : Crise du cognac : « La question n’est plus de tenir mais de s’adapter »
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Description initiale :
Le Syndicat des maisons de cognac (SMC) croit à la capacité de rebond de la filière. Réuni en assemblée générale mercredi soir à Châteaubernard, il prône une « mutation profonde » du modèle économique
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