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En France, les fabricants dâaccordĂ©ons se comptent sur les doigts dâune main. Dans lâAin, Ă BĂ©ligneux, Cava France est lâune de ces exceptions. FondĂ©e en 1904 par Domenico Cavagnolo, dans le PiĂ©mont (Italie), lâentreprise a dĂ©mĂ©nagĂ© vers Villeurbanne, une vingtaine dâannĂ©es plus tard, pour Ă©chapper au fascisme. Au fil de son dĂ©veloppement, la marque Cavagnolo a employĂ© jusquâĂ 130 personnes. Depuis 1989, le fabricant est implantĂ© dans lâAin et emploie toujours une petite dizaine de personnes. Aujourdâhui, lâaccordĂ©on est devenu plus quâun simple instrument de musique.
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