Dossier d'analyse : Chef au grand cœur, Henri Paulhe est décédé
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Description initiale :
C’est une figure de la cuisine aveyronnaise, bien au-delà du lycée La Roque dont il assurait la restauration, qui vient de s’éteindre.
Ce signal n'a pas encore fait l'objet d'une étude d'impact.
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