Dossier d'analyse : VIDÉO - "C'est un rêve" : dans le Cantal, le chef nouvellement étoilé Olivier Cloteau sur un petit nuage
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Description initiale :
C'est le seul restaurant d'Auvergne à avoir décroché une nouvelle étoile au guide Michelin 2026. Le chef Olivier Cloteau et toute l'équipe du Puy Tilleul à Tournemire, petit village du Cantal, savourent ce premier macaron dans le célèbre guide gastronomique.
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