Dossier d'analyse : Deuxième édition du concours culinaire "Matisse Marchais" à Châteauroux
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Description initiale :
A Châteauroux, le deuxième concours de cuisine Matisse, du nom de ce jeune apprenti cuisinier assassiné en 2023. Ses parents ont souhaité organiser un tel événement pour changer l'avenir, donner envie aux
jeunes de mettre de l'énergie dans des projets positifs. Onze apprentis de première année de la région étaient en lice sous le regard bienveillant de chefs reconnus.
Reportage : JP. Elme et V. Billy
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