Dossier d'analyse : La mention pour les poulets élevés en "plein air" est désormais protégée dans l'Union européenne
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C'est un soulagement pour les 6.000 éleveurs français de volailles en "plein air". Un nouveau texte de la Commission européenne est entrée en vigueur ce lundi sur la commercialisation de ces viandes, empêchant l'utilisation de formulations similaires pour tromper le consommateur.
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