Dossier d'analyse : VIDEO. L’un des cacaos les plus chers au monde : une production d’exception ressuscitée en Martinique par une jeune femme sur les terres de son grand-père
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Description initiale :
Grâce à la forêt de son grand-père, Kora Bernabé a su faire renaître un trésor en Martinique. Cette ingénieure agronome de 37 ans a relancé la culture oubliée de fèves de cacao et structuré la filière pour en faire un produit d'excellence, prisé par les plus grands chocolatiers.
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