Dossier d'analyse : Le bouchon s’offre une touche de luxe avec la truffe
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Description initiale :
C’est la nouvelle qui va mettre les papilles en émoi ! Le chef du restaurant “ Les deux dragons GM” à Sainte Marie vient de lancer un pari audacieux : marier la simplicité du traditionnel bouchon péi avec le prestige de la truffe noire. Quand la street-food de La Réunion rencontre l’or noir de la gastronomie française, le résultat est...
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