Dossier d'analyse : "Nous sommes plusieurs producteurs myciculteurs passionnés" : cette agricultrice cultive des champignons dans le granit !
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Description initiale :
Une agricultrice d'Espeyrac s'est lancé dans la myciculture biologique en janvier 2025, où elle a appris de nouvelles méthodes pour faire pousser les champignons.
Ce signal n'a pas encore fait l'objet d'une étude d'impact.
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