Dossier d'analyse : "Un peu abasourdi" : l'Auberge "Au Bœuf" de Sessenheim perd son unique étoile au Guide Michelin
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Description initiale :
A Sessenheim, dans le Bas-Rhin, l'auberge "Au Bœuf", table réputée en Alsace, fait partie des rétrogradés 2026 du Guide Michelin. Aux côtés de 20 autres établissements en France, le restaurant perd donc une étoile, qui était pourtant sa seule.
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