Dossier d'analyse : D'apprentie à patronne, à 20 ans elle reprend une chocolaterie et la sauve de la fermeture
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Description initiale :
C’est la belle histoire du jour. La chocolaterie Avara de Vierzon (Cher) avait annoncé sa fermeture en avril. Après quelques mois de doutes, c’est finalement l’ancienne apprenti en pâtisserie qui a repris le flambeau. Un soulagement pour les habitués et une nouvelle aventure pour cette jeune femme de 20 ans.
Reportage : S. Forgeois, O. Brisse et JM. Bores
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