Dossier d'analyse : Haute-Savoie. « Ce fut une expérience unique » : après seulement un mois de préparation, ce jeune boulanger a remporté un concours international
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Description initiale :
L’artisan boulanger Jean Aubry a décroché le premier trophée Thomas-Marie, en binôme avec Stéphane Cape. Une sacrée reconnaissance pour ce véritable passionné.
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