📡 Radar Prospectif

Aujourd’hui, je vous propose une recette de petit-déjeuner. Cette recette est extraite du livre « L’assiette spéciale ménopause » éditions HACHETTE, qui contient des fiches conseils et des recettes pour accompagner les femmes dans cette période charnière de leur vie.

C’est un livre que j’ai co-écrit avec Marion CHIBRARD qui est créatrice des recettes. J’ai sélectionné over night oat, rapide à préparer et qui se conserve plusieurs jours au réfrigérateur. Parfaite pour les semaines bien chargées !

Le dimanche : préparez 3 portions pour lundi mardi mercredi, et mercredi : préparez 2 portions pour jeudi vendredi (batch-cooking)

pour 3 parts : toujours la même base !

· Flocons d’avoine (90g), Graines de chia (20g), lait (250g) et Fromage blanc à 3% (120g)
· Miel (20g) ou 1 banane écrasée ou 1 pomme râpée
· 1/2 cc Cannelle (facultatif)
· Toping de fruits frais ou surgelés : banane / myrtilles

REALISATION

LA VEILLE :Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients, SAUF ceux du toping.

Répartir cette préparation dans 3 ramequins. Ajouter des fruits coupés en fonction de la saison et de votre goût.

NUTRITION

Excellent apport de calcium et vitamine D, source de protéines et de fibres : cette recette est excellente pour les femmes en périménopause ou ménopausée !
Si c’est pas un petit – déjeuner équilibré , je ne sais pas ce que c’est !