Dossier d'analyse : Des étudiants ingénieurs au service de l’alimentation durable à Martres-Tolosane
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Description initiale :
L’alimentation durable s’enracine à Martres-Tolosane. Six étudiants ingénieurs y ont évalué la restauration collective : 45 % de produits bio déjà servis et des circuits courts en pleine expansion.
Ce signal n'a pas encore fait l'objet d'une étude d'impact.
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