Dossier d'analyse : Championnat du monde de la garbure à Oloron : le secret de la meilleure garbure du Béarn
← Retour aux signauxÀ Oloron Sainte-Marie, la 32ème édition du Championnat du monde de la garbure, la célèbre Garburade, a réuni 23 équipes autour de la soupe emblématique du Béarn.
Après plus de 6 heures de cuisson, chou, légumes et porc sont au cœur de la recette… mais chaque équipe garde jalousement son ingrédient mystère.
Cette année, les Lous Amics de Buzy décrochent pour la première fois le titre de champion du monde de la garbure, après 10 participations.
Entre tradition, créativité et convivialité, la Garburade célèbre un véritable patrimoine de la cuisine béarnaise.
Alors, quel est le secret de la meilleure garbure du Béarn ? Réponse à Oloron !
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