Dossier d'analyse : Strasbourg. Les boulangers du Bas-Rhin mettent le sandwich à l’honneur

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OrganisĂ© par la FĂ©dĂ©ration patronale de la boulangerie du Bas-Rhin, le concours du sandwich 2026 s’est dĂ©roulĂ© le samedi 5 septembre dernier, dans le cadre de la Foire europĂ©enne de Strasbourg, au village des dĂ©lices. C’est le boulanger d’Erstein StĂ©phane Pety qui a dĂ©crochĂ© la mĂ©daille d’or.

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