Dossier d'analyse : Du sol à l’assiette : le cadmium, un métal lourd, une contamination invisible
← Retour aux signauxC'est un nouveau scandale sanitaire... Le cadmium, un métal lourd, est présent partout dans nos sols... et par extension dans notre alimentation. Le Poitou-Charentes fait partie des zones les plus touchées... et pourtant, peu de consommateurs y sont sensibilisés. reportage sur un marché de la Vienne, Marie Radovic et Stéphane Hamon.
Intervenant : Willy Marteau, primeur
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