Dossier d'analyse : La dernière Appellation d’Origine Contrôlée "AOC Montpeyroux"
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Description initiale :
La dernière Appellation d’Origine Contrôlée du Languedoc a vu le jour le 12 février 2026. Elle se nomme "AOC Montpeyroux". Cette distinction haut de gamme met du baume au cœur des 35 vignerons du cru, dans un contexte difficile, entre baisse de la consommation des vins et crise climatique.
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