Dossier d'analyse : La boulangerie-pâtisserie Gérard du centre-ville de Troyes fermée en urgence par la préfecture de...
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Description initiale :
La boulangerie-pâtisserie Gérard du centre-ville de Troyes a été fermée en urgence par la préfecture de l’Aube ce vendredi 4 septembre. Plusieurs manquements à l’hygiène sont reprochés à l’établissement emblématique situé rue Émile-Zola. Reportage : Christophe Ruszkiewicz & Mattéo Clochard
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