Dossier d'analyse : Preuilly : le boulanger remet au goût du jour " un pain de guerre "
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Description initiale :
Il y a quatre-vingt-deux ans, Vierzon était libérée : c'était le 4 septembre 1944. Les soldats allemands quittaient la ville, dans la soirée. Clin d'œil à cette époque tourmentée, un boulanger de Preuilly, à une quinzaine de kilomètres de Vierzon, remet au goût du jour une recette de pain de guerre.
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