Dossier d'analyse : "Le goût du voyage et de l'étranger" : formé dans des palaces à travers le monde, Paul Lortal a choisi de s’installer aux Baléares
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Description initiale :
De sa jeunesse nomade, de l’Amérique centrale à l’Asie, Paul Lortal, a gardé le goût du voyage. Formé à l’école Vatel de Nîmes, il a poursuivi une carrière en Amérique du Nord dans les plus beaux palaces avant un...
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