Dossier d'analyse : "On veut du bon et du local" : le département du Loiret change les règles d'achat pour les cantines des collèges
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Description initiale :
En cette période de rentrée, le département du Loiret prépare une petite révolution dans les cantines des collèges. Il est en train de finaliser la mise en place d'un groupement de commandes de denrées alimentaires. L'objectif est de réduire les coûts tout en favorisant des produits de qualité.
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