Dossier d'analyse : A Saint-Céré, au moulin de la rue Croix de Lagarde, la tradition vivante de l'huile de noix
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Description initiale :
À Saint-Céré, un moulin du XVIIIe siècle perpétue la fabrication artisanale de l'huile de noix, entre savoir-faire ancestral, passion et transmission vivante.
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