Dossier d'analyse : « Il valait mieux protéger plutôt que d’espérer des températures plus clémentes » : première veillée face au gel dans les vignes du Libournais
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Description initiale :
Dans le Libournais, tant en appellation Saint-Émilion grand cru qu’en Pomerol, les viticulteurs ont déclenché leurs dispositifs de lutte contre le gel. Une première veillée sensible, face à un débourrement
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