Dossier d'analyse : Sécheresse : l'assouplissement des règles autorisé pour les fromages AOP d'Auvergne
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Description initiale :
Les règles de production des fromages AOP d'Auvergne vont pouvoir être assouplies. L'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) a donné son feu vert ce mercredi 26 août. La mesure doit encore être officialisée par des arrêtés publiés au Journal officiel.
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